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一、据媒体报道，受猪瘟影响，全国猪年生猪供应量连创新低，全国性养殖户都不敢种猪了，大量养殖户也都从养猪场出来养猪，养猪资金连自给自足的意愿也是不够的，导致养殖户亏损。

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据养殖户管理办法规定，自2010年起，养殖户会在二级以下(纯禽养殖)养殖场、在二级以上养殖场扩大养殖规模，通过收购饲料等手段收购商品猪，养殖户们买饲料、卖猪肉的收入全部进入养猪场，会引起养猪户不肯接受这个“副业”，在这种情况下，猪肉养殖户纷纷出逃。

由于行业发展和监管趋严，为了防止生猪价格出现大幅下跌，“猪肉替代品”应运而生。

多个生猪养殖专家指出，猪肉的替代品是育肥猪、成人猪，因此养猪户对猪肉替代品的需求增大。

根据美国农业科学院发布的统计数据，非洲猪瘟导致的非洲猪瘟将导致中国、印度等养猪区域性存栏减少，这将对我国猪肉市场造成较大影响。

此外，非洲猪瘟的潜伏期较短，尚未有生猪出现，导致居民购买猪肉的意愿下降，而中国的生猪消费也从之前的疲软逐步回暖。

业内专家指出，受到市场需求拉动，猪肉价格出现了大幅上涨。

去年12月份，猪肉价格一度出现了3万多元的上涨，市场高度警惕猪价出现暴跌的风险，但12月份开始猪肉价格开始出现回落。

随着政府持续调控，国内猪肉价格的下跌风险已经消除，猪肉市场将进入复苏的稳定期。

美国主要国家对于猪肉的消费意愿不足，因为中国猪肉的供应已经无法满足国内生猪生产发展需要，由于中国猪肉的猪肉储备还不够，国内猪肉供应不足的问题还将进一步加剧，猪肉价格大幅上涨的可能性也很低。

中国猪肉的质量主要来源于粮农，中国的肉类消费意愿不足，猪肉价格的上涨是政府近期对于猪肉的价格管控措施，并不是国家或者地方政府的调控措施，所以我认为如果美联储进一步收紧货币政策的话，国内猪肉价格可能会开始回落，然后逐步进入上行阶段

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